ఉప్పల్ లోని మాస్టర్ చెఫ్ రెస్టారెంట్లో ఆహార భద్రత అధికారులు నిర్వహించిన తనిఖీలో మాంసాహార పదార్థాలు అపరిశుభ్రంగా నిల్వ చేయబడటం, ఈగలు-బొద్దింకల ప్రవేశం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ టెంపరేచర్ రికార్డులు లేకుండా ఉండటం వంటి ఉల్లంఘనలు గుర్తించబడ్డాయి.
ఈ ఉల్లంఘనలు ఆహార భద్రత ప్రమాణాలను ఉల్లంఘించిన సందర్భాలుగా పరిగణించబడతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ టెంపరేచర్ రికార్డులు లేకుండా ఉండటం అంటే మాంసం సరిగ్గా చల్లబరచబడలేదని సూచిస్తుంది, ఇది ఆహార విషపూరితత కలిగించే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ఈ రెస్టారెంట్లో పనిచేసే సిబ్బంది మరియు వారి పరిశుభ్రత ప్రాక్టీసులు విచారణలో ఉన్నాయి. ఈగలు-బొద్దింకల ప్రవేశం ప్రాంతీయ ఆహార భద్రత నియమాలకు ప్రత్యక్ష ఉల్లంఘనగా పరిగణించబడుతుంది.
అధికారులు ఈ ఉల్లంఘనలకు సంబంధించిన చర్యలు తీసుకోవాల్సి ఉంది. పరిశీలన పూర్తయిన తర్వాత రెస్టారెంట్కు జరిమానా లేదా స్థాయి రద్దు వంటి చర్యలు తీసుకోవచ్చు.
