వానాకాలంలో వాతావరణంలోని అధిక తేమ వల్ల టమాటాలు రెండు మూడు రోజులకే మెత్తబడి, బూజు పట్టి పాడైపోతుంటాయి. ఫ్రిజ్లో పెట్టినా వాటి సహజ రుచి, తాజాదనం తగ్గిపోతుండటంతో చాలామంది ఇబ్బంది పడుతుంటారు.
అయితే, ఎలాంటి ఖర్చు లేకుండా మన పూర్వీకుల కాలం నాటి ఒక చిన్న దేశీ చిట్కాతో టమాటాలను ఎక్కువ రోజుల పాటు తాజాగా నిల్వ చేసుకోవచ్చు. ఈ పద్ధతి ద్వారా ఫ్రిజ్ అవసరం లేకుండానే టమాటాలు పాడవకుండా ఉంటాయి.
ఈ చిట్కా పాటించడం వల్ల వానాకాలంలో కూరగాయలు నిల్వ ఉంచే సమస్య నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. దీనివల్ల టమాటాలు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండి, వంటల్లో వాటి రుచి కూడా చెడిపోకుండా ఉంటుంది.
