స్వీట్లపై ఉండే వెండి రేకు అసలైనదా లేక అల్యూమినియం కల్తీనా అని తెలుసుకోవడానికి ఇంట్లోనే కొన్ని పరీక్షలు చేసుకోవచ్చు. అల్యూమినియం రేకుతో ఉన్న మిఠాయిలను తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థతో పాటు కాలేయం, మూత్రపిండాలపై తీవ్రమైన ప్రతికూల ప్రభావం పడుతుంది.
మొదటిగా, స్వీట్ పైనున్న రేకును వేళ్ల మధ్య ఉంచి మెల్లగా నలిపి చూడండి. అది క్షణాల్లో ముక్కలై పొడిలా మారి వేళ్లకు అంటుకుంటే అది అసలైన వెండి రేకు. ఒకవేళ అది చిన్న అల్యూమినియం బంతిలా చుట్టుకుపోతే అది కల్తీ రేకు అని అర్థం. అలాగే, రేకును నిప్పుపై కాల్చినప్పుడు అది నల్లగా మారకుండా వెండి ఉండలా మారితే అది స్వచ్ఛమైనది. కల్తీ అల్యూమినియం రేకు అయితే నల్లటి బూడిదలా లేదా నల్లటి పొగతో కాలిపోతుంది.
ఇంకా, రేకును చేతితో తాకినప్పుడు అది సున్నితంగా ఊడి వస్తే వెండి రేకు, ఒకవేళ ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్ కాగితంలా మందంగా అనిపిస్తే అది కల్తీ అల్యూమినియం. నిమ్మరసం లేదా హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ చుక్కలను రేకు ముక్కపై వేసినప్పుడు, అది నల్లగా మారి బుడగలు వస్తే అది కల్తీ అల్యూమినియం అని గుర్తించాలి. స్వచ్ఛమైన వెండి రేకు నిమ్మరసంతో ఎలాంటి రసాయన చర్య జరపదు.
కల్తీ అల్యూమినియం శరీరంలోకి చేరితే కడుపులో మంట, అల్సర్లు, అజీర్తి వంటి సమస్యలు వస్తాయి. సుదీర్ఘకాలం వీటిని తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం, మూత్రపిండాలలో విషపదార్థాలు పేరుకుపోవడమే కాకుండా, పిల్లలలో జ్ఞాపకశక్తి మందగించడం, నరాల బలహీనత వంటి ప్రమాదాలు ఉన్నాయి. పండుగల సమయంలో ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI) అనుమతి ఉన్న నమ్మకమైన స్వీట్ షాపుల నుంచే మిఠాయిలను కొనుగోలు చేయడం శ్రేయస్కరం.
