అవకాడోలో విటమిన్ కె, ఫోలేట్, పొటాషియం, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, విటమిన్ బి5, బి6 వంటి 20కి పైగా పోషకాలు ఉన్నాయి. వీటితో పాటు మెగ్నిషియం, మాంగనీస్, రాగి, ఇనుము, జింక్, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఇందులో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఫిట్నెస్పై ఆసక్తి ఉన్నవారు బరువు నియంత్రణ కోసం దీనిని తమ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటున్నారు.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో అవకాడో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇందులో ఉండే ఒలీక్ యాసిడ్ వంటి మోనో అన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లు శరీరంలోని వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL), ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ను సమతుల్యం చేస్తుంది.
అరటిపండ్ల కంటే ఎక్కువ పొటాషియం అవకాడోలో ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంతో పాటు గుండెపోటు, పక్షవాతం, మూత్రపిండాల సమస్యల ముప్పును తగ్గిస్తుంది. ఇందులో పీచు పదార్థం ఎక్కువగా, కార్బొహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండుగా అనిపించి, కేలరీల వినియోగం తగ్గుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ల్యూటిన్, జియాజాంతిన్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. ఇవి వృద్ధాప్యంలో వచ్చే కంటిశుక్లం, మాక్యులర్ డిజెనరేషన్ వంటి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ రోగులకు కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం కలిగించడంలో కూడా అవకాడో సారాలు ఉపయోగపడతాయి.
రోజువారీ ఆహారంలో సలాడ్లు, టోస్ట్ల రూపంలో దీనిని సులభంగా తీసుకోవచ్చు. వెల్లుల్లి, ఉప్పు, నిమ్మరసంతో కలిపి గ్వాకమోలే డిప్గా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. అవకాడో నూనెను వంటల్లో కూడా వాడుకోవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
