ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే 10 నుండి 15 నల్ల కిస్మిస్లను నానబెట్టి తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. వీటిలో ఐరన్, ఫైబర్, పొటాషియం, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలతో పాటు శరీరానికి మేలు చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్లు (కణాల క్షీణతను అడ్డుకునే పదార్థాలు) పుష్కలంగా ఉంటాయి.
రక్తంలో హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నవారు లేదా రక్తహీనతతో బాధపడేవారు వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. నల్ల కిస్మిస్లో ఉండే ఐరన్ ఎర్ర రక్తకణాల ఉత్పత్తిని పెంచి, నీరసాన్ని పోగొట్టి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది.
వీటిలో ఉండే సహజ సిద్ధమైన శర్కరలు, కార్బోహైడ్రేట్లు రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండటానికి సహాయపడతాయి. రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల కిస్మిస్లోని ఫైబర్ మరింత మృదువుగా మారుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేసి, మలబద్ధకం, గ్యాస్ వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
పొటాషియం రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడానికి తోడ్పడుతుంది. అలాగే వీటిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బుల ముప్పును తగ్గించడమే కాకుండా, మెదడు కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచి జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతాయని ఆహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.
నల్ల కిస్మిస్లో ఉండే కాల్షియం, బోరాన్ ఎముకల బలానికి కీలకం. బోరాన్ అనే ఖనిజం ఎముకలు కాల్షియంను బాగా పీల్చుకునేలా చేసి, ఎముకల దట్టాన్ని పెంచుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేసి సీజనల్ ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా కాపాడతాయి.
వీటిని తినడానికి రాత్రిపూట ఒక గ్లాసు నీటిలో 10 నుండి 15 నల్ల కిస్మిస్లను నానబెట్టాలి. మరుసటి రోజు ఉదయాన్నే పరగడుపున ఆ కిస్మిస్లను నమిలి తిని, ఆ నీటిని కూడా తాగడం వల్ల పూర్తి ప్రయోజనం ఉంటుంది.
